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プリン

2012.02.26 (Sun)
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娘が風邪を引いたので「何か食いたいのある?」と、聞いたところ
デカイプリン→じゃ、作るかとw

軽く温めた牛乳400mlに、たまご2つと砂糖100gを入れよく混ぜる。
バニラエッセンスを数滴垂らしてプリンの原料完成。
フライパンに砂糖を大さじ1杯、水を大さじ1杯入れて火にかけ、カラメル状に泡立つまで放置。
泡立ち茶色くなってきたら水を大さじ1杯入れて軽く水分飛ばしてキャラメル完成。
耐熱ボールにできたキャラメルを入れて固まったら、茶こしを通しながら上の原料を入れる。
後は程良く蒸すだけ。
俺はマイ圧力鍋があるのでw圧力鍋で10分加熱で完成。
500mlのプリンなので、自荷重に耐えられず潰れ気味になりますwww

見た目あれだけど、味はマジでうまいっすw
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